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常德附近的小巷子
- 来源：本站原创 时间：2024-02-26 点击：4690
- 苏青鸾这边把泡好的一小把红豆拿出来，先放在火上隔水蒸。几片选做兔耳朵的树叶子，也是被仔仔细细洗得干净发亮，随即放在加入红豆的碗里面一起蒸熟——这样是为了让叶片的颜色固定下来，不再随着温度变化而变化。
接下来，就是做兔子“身体”的部分——其实也就是同寻常做豆沙包的步骤差不多，但是因为兔子的身体整体呈现扁扁的椭球形，所以苏青鸾要小心整理外形。
不过在此之前，把放在阴凉处的奶酪包进面团才是重点。
因为不确定沐行之和松伯能否接受拉丝奶酪的口感，苏青鸾事先问过两人能不能吃乳制品。
好在这两人虽然不算是十分喜好乳制品，倒也都不讨厌，这让苏青鸾松了一口气。
不过因为“拉丝奶酪”的口感也不是每个人都能接受作为主食的馅料——毕竟上辈子苏青鸾就看到过不止一个人觉得芝士馅儿包子太腻了——所以比较饱满的馅料苏青鸾只做了两只，剩下的馒头，苏青鸾只做了四只带了差不多一颗栗子肉那么大小的内馅儿，而剩下的几个面胚子则是直接做成了普通的馒头。
差不多把奶酪包子做成椭球型，苏青鸾便把一直放在蒸锅上的红豆和树叶子拿了出来，用两粒红豆分别放在面团靠前段的两侧，作为兔子的红眼睛。
红豆虽然颗粒比较小，但是这么短的时间内，还不至于蒸制得十分绵软，所以苏青鸾只轻轻一用力，就把两只“红眼睛”按了上去，再稍微用筷子整理一下头部的部分，就和圆滚滚的身子区别开来。
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